Entrées traditionnelles 

•  
   
   
• Salade verte
  6.50
• Salade mêlée
  7.50
  demi portion
• Salade mêlée
  10.50
• Carpaccio de boutefas sauce gribiche
  16.50
• Os à moelle gratinés à la moutarde à l'ancienne
  18.50
• Escargots de Bourgogne à la lie
  16.00
  les 6 pièces
• Escargots de Bourgogne à la lie
  24.00
  les 12 pièces
• Planchette de viande séchée
  27.00
• Planchette de viande variée
  29.00
• Terrine maison, salade et chutney aux oignons rouges
  26.00
• Salade de chèvre chaud et jambon fumé en plat
  26.00
  Fromagerie Kurser Gimel
• Salade César en plat
  26.00
  au chicken Crispy, oeufs, croûtons, copeaux de parmesan
• Salade paysanne en plat
  24.00
  salade, lardons, oeufs, croûtons, copeaux de parmesan
• Carpaccio de St Jacques aux fruits de la passion
  28.00
• Vol au vent aux champignons des bois et chanterelles
  24.00

Viandes, mets de brasserie et trilogie burger

•  
   
   
• Langue de boeuf sauce aux câpres
  25.00
• Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne
  32.00
• Burger ou cheeseburger
  26.00
• Steak de boeuf
  37.00
• Filet de cheval
  41.00
• Filet de boeuf
  47.00
• Burger ou cheeseburger
  26.00
  tomates, oignons, lard et salade sauce piquante ou sauce tartare
• Le Crispy Burger
  26.00
  pain au charbon, tomates, oignons, fromage, poulet pané et salade sauce tartare ou piquante
• Tartare de boeuf
  38.00
  avec frites, toasts et beurre
• Risotto au Bleuchâtel, poulet et morilles
  38.00
• Cuisses de grenouille à la provençale, frites
  36.00
• Roosbeef frites sauce tartare et salade mêlée
  34.00

Sauces maison à choix :
Beurre Ail des Ours Fr. 4.50 – Poivre vert Fr. 6.50 – Morilles Fr. 9.00 - 

Garniture : frites maison, gratin dauphinois, pâtes, risotto ainsi que légumes du marché

Viande sur ardoise 

•  
   
   
• Filet de boeuf
  49.00
  250 gr
• Filet de boeuf
  57.00
  350 gr
• Steak de boeuf
  39.00
  250 gr
• Steak de boeuf
  47.00
  350 gr
• Filet de cheval
  44.00
  250 gr
• Filet de cheval
  52.00
  350 gr
• Nos viandes sur ardoise sont servies avec salade et frites maison
  sauce à l'ail, piquante, poivre vert et tartare

Poissons

•  
   
   
• Filets de perche frais, sauce tartare, frites maison et salade
  38.00
• Tartare aux deux saumons et avocat
  38.00
  avec frites, toasts et beurre

Mets au fromage

•  
   
   
• Fondue au fromage
  23.00
  200 gr
• Fondue au fromage
  26.00
  250 gr
• Croûte au fromage, salade
  21.00
• Croûte au fromage, oeuf et salade
  23.00
• Croûte au fromage jambon salade
  24.00
• Croûte au fromage, jambon, oeuf et salade
  25.00

Servis uniquement côté brasserie

Lasagne maison et pâtes, végétarien

•  
   
   
• Lasagne bolognaise, salade
  26.00
• Lasagne épinards et ricotta, salade
  25.00
• Lasagne aux bolets, salade
  26.00
• Lasagne saumon fumé et ses légumes, salade
  28.00
• Vol au vent aux champignons des bois et chanterelles
  30.00

Coin des enfants jusqu'à 12 ans

•  
   
• mini steak haché frites, 2 dl et boule de glace
  20.00
• Pâte à la tomate boisson 2 dl et boule de glace
  15.00
• Filets de perche, frites maison, boisson 2 dl et boule de glace
  20.00
• Mini pizza à choix

Dessert

•  
   
   
• Tarte maison du jour
  7.50
• Tarte maison du jour avec glace vanille
  9.50
• Fondant au chocolat avec sa glace vanille
  12.50
• Meringues de Botterens à la double crème
  13.50
• Raisin à la lie et sa boule de glace vanille
  12.50
• Sorbet arrosé
  12.50
• Boule de glace
  3.80
  chocolat, vanille, café, abricot, citron, poire, fraise, caramel, framboise, cannelle, rhum raisin, pistache
• Café glacé
  12.50
• Coupe Bailey's
  12.50
• Coupe Danemark
  12.50