Carte printanière
Entrées traditionnelles
Carpaccio de boutefas sauce gribiche
Os à moelle gratinés à la moutarde à l'ancienne
Escargots de Bourgogne à la lie
Escargots de Bourgogne à la lie
Planchette de viande séchée
Planchette de viande variée
Salade de chèvre chaud et jambon fumé en plat
au chicken Crispy, oeufs, croûtons, copeaux de parmesan
salade, lardons, oeufs, croûtons, copeaux de parmesan
Viandes, mets de brasserie et trilogie burger
Langue de boeuf sauce aux câpres
Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne
tomates, oignons, lard et salade sauce piquante ou sauce tartare
pain au charbon, tomates, oignons, fromage, poulet pané et salade sauce tartare ou piquante
pain aux épinards, tomates, oignons, filet de poisson, salade sauce yogourt et aneth
Sauces maison à choix :
Beurre Ail des Ours Fr. 4.50 – Poivre vert Fr. 6.50 – Morilles Fr. 9.00 -
Garniture : frites maison, gratin dauphinois, pâtes, risotto ainsi que légumes du marché
Viande sur ardoise
Nos viandes sur ardoise sont servies avec salade et frites maison
sauce à l'ail, piquante, poivre vert et tartare
Poissons
Filets de perche frais, sauce tartare, frites maison et salade
Mets au fromage
Croûte au fromage, salade
Croûte au fromage, oeuf et salade
Croûte au fromage jambon salade
Croûte au fromage, jambon, oeuf et salade
Servis uniquement côté brasserie
Lasagne maison et pâtes, végétarien
Lasagne bolognaise, salade
Lasagne épinards et ricotta, salade
Lasagne aux bolets, salade
Lasagne saumon fumé et ses légumes, salade
Coin des enfants jusqu'à 12 ans
mini steak haché frites, 2 dl et boule de glace
Pâte à la tomate boisson 2 dl et boule de glace
Filets de perche, frites maison, boisson 2 dl et boule de glace
Dessert
Tarte maison du jour avec glace vanille
au grand marnier et orange
Fondant au chocolat avec sa glace vanille
Meringues de Botterens à la double crème
Raisin à la lie et sa boule de glace vanille
chocolat, vanille, café, abricot, citron, poire, fraise, caramel, framboise, cannelle, rhum raisin, pistache
Ouverture
9h-14h (fermeture cuisine à 14h)
Votre produit a été ajouté au caddie